MASCOS HOTELでは、新型コロナウィルス感染拡大防止対策として以下の対策を実施しております。

・全ホテルスタッフの出勤時に体調管理及び検温の実施。
・全ホテルスタッフマスク着用・手洗いやうがいの徹底。
・フロントデスクに飛沫拡散相互防止の為のシールドの設置。
・ルームキーやペン等小物類のアルコール消毒。
・チェックイン時にお客様の検温チェック。
・共用部分に関しては定期的にアルコール消毒を実施。
・フロント・レストラン・大浴場・各フロアーに消毒液の設置。
・お客様の館内でのマスク着用のご協力要請。
・客室清掃時、換気とアルコール消毒を広範囲に使用し拭き上げを実施。
・朝食における提供方法を大皿からお弁当形式に変更し、その他小皿に小分けした状態でのご提供。
・レストラン営業中は換気を定期的に実施。
・レストランのテーブルとテーブルとの距離を十分に確保し、人数制限を実施。
・宿泊者以外のレストランや大浴場のご来店のお客様にも検温を実施。

世界各国、日本国内全土で新型コロナウィルスの感染が拡大する中、
当ホテルをご利用されるお客様において、発熱の症状や咳の症状が認められるにも関わらず、マスクを着用されない、大浴場をご利用される等、感染リスクの高い行動をとられるお客様は、入館またはご宿泊をお断りさせていただく場合がございます。他のお客様や、従業員への感染リスク対策として何卒ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

いつもMASCOS BAR&DININGをご利用いただき誠にありがとうございます。
この度の新型コロナウィルス感染拡大に伴い、MASCOS BAR&DININGでは4/12現在既にご予約をいただいているお客様を除きまして、4/13（月）より店内での飲食を主体とするレストラン営業を自粛（再開日未定）し、テイクアウト・ドライブスルーのみの営業形態へと変更させていただきます。

※調理メニューは全て手作りのため、作り置きの惣菜メニュー以外は、お時間をいただきますので事前でのご予約を推奨します。

〜ご宿泊のお客様へ〜
朝食のご提供は2020/4/12現在変更ございません。
朝食時のみレストランでの飲食は可能となります。
テイクアウトメニューは客室でお召し上がりいただけますので是非ご利用ください。

ご理解ご協力を賜りますようお願い申しあげます。

新型コロナウィルスの感染拡大防止対策としまして、お客様のマスク着用をお願いしております。マスクをお持ちのお客様はチェックイン・チェックアウト時はもとより館内ではマスクをご着用願います。
何卒ご理解ご協力をお願いいたします。

これまで大テーブルでのビュッフェ形式で朝食を提供しておりましたが、新型コロナウイルスの感染拡大予防対策として、提供場所を大テーブルからカウンターへと変更し、大皿での提供を控え、小皿に小分けした状態でご提供させていただいております。
スタッフにおきましても、お客様の健康と安全を最優先し、マスクと手袋を着用して業務にあたっております。
また、アルコール消毒薬を設置しておりますので、どうぞ、ご自由にご利用ください。

2020年1月21日（金）（一社）持続可能な地域経済社会総合研究所、益田市産業支援センター主催による地域経済循環セミナー「畑と食卓の新しいつなぎ方」〜益田市の農家調査をもとに考える〜が開催されました。
昨年の益田市・経済循環シンポジウム～飲食店編～に次ぐ二回目となります。
今回は、地産地消の土台である生産者（益田市内の農家）さん対象の聞き取り調査結果報告と、益田市内の若手生産者さんをゲストに迎えてお話をお聞きする中で、益田市の生産者が抱えている課題や未来の生産者像をイメージいただき、益田市の畑から食卓までの新しいつながり方を参加者の皆さんとともに考える会にしたいというのが主催者側の想いです。
申込期日前に定員数を満たし、皆さまの興味関心度の高さがうかがえたこのセミナー、これから地域の抱える問題の解決の糸口になった気がしました。

セミナーには山本浩章市長もお越し頂き挨拶を頂戴いたしました。
（一社）持続可能な地域経済社会総合研究所（以下、持続地域総研）所長：藤山浩氏、田中宏美研究マネージャーによる「益田市の農家調査報告」新世代生産者の声として農家/合同会社本山農産・代表社員：豊田翔一氏の取組と農家の現状を聞かせてもらいました。
“農家は、野菜の出荷先がないと農業を持続することは難しいし、生産者と買い手をつなぐハブな役割の人材が必要不可欠である”と共通の課題をあげられていて、まさに経済循環の仕組みを考え直さなければならない時期にきているのだと思いました。

また、全国で先駆けて行われている地産地消の事例とこれまでの不特定多数を相手にする生産と流通のつながり方とは違う新しいつながり方の事例踏まえ、講師であるライター：甲斐かおりさんのお話しはとても参考になりまた共鳴する部分が多くありました。

マスコスホテルバーアンドダイニングで使っている野菜も直接生産者さんから手渡しで受け取っているものが多く、料理する側も感謝して大切に使うという気持ちが美味しさの秘訣ではないかと思っていますのでこれからも積極的に取り組んで行こうと思います。
特に地域で連携し顔が見える関係づくり、色々な地域・分野にも横展開できる仕組みづくり、お客さまと関わりしろをつくるブランドづくりが大切になってくるのではと思います。
このような地域経済循環を共に考える機会も設けることができありがたく思うとともに、私共もこれからもより地域社会に関わっていきたいと思いました。

私共もこのような場に居合すことができましてとても幸運であり、プロフェッショナルな仕事を間近で拝見することができ、貴重な経験、学びとなりました。

9.23MASCOS HOTEL BAR&DININGで結婚式の二次会の会場としてご利用いただきました。
ホテルオープンしてはじめての結婚パーティーのご依頼です。
スタッフで会場セッティング、料理構成を思案。
約40名様での貸切ということでお料理はビュッフェ、お飲物はドリンクバー形式をとらせていただきました。

スクリーン＆プロジェクターを使ってのムービーやビンゴ大会、笑顔の絶えない会となり、
私たちも幸せのお裾分けをもらい温かい気持ちになりました。
とっても爽やかな新郎と可愛らしい新婦さんでした。

おいしい料理と心地良い音楽と居心地の良い空間。
このようなコーディネートをマスコスディレクターの俵が務めます。
彼女はマスコスホテルの立ち上げから携わりカラーコンセプト・空間デザインをはじめ、客室、バーアンドダイニングの備品やアメニティ選定、ホテルオリジナルプロダクツのデザイン監修等、ブランディングを高めてきました。
そんな彼女の特に大切にしていることは空間づくり・空気感です。
今回はお花でのしつらいで場に彩りを添えます。
新郎新婦の人生の門出に、大切なこの日にマスコスホテルを選んで頂けたこととても嬉しく思います。
このように人と人との関わり合いの中でつくりあげる時間を大切にして行きたいです。
幸せな時間を共有できたことを、スタッフ一同、とても感謝しています。

これからもよりいっそう、みなさまの思い出にも残るひとときを一緒に創りあげていきたいです。
様々なシーンにカジュアルにご利用いただける場としてお気軽にご相談下さいませ。
会場の下見も大歓迎です。

9/3 「益田市の商工会議所青年部–益田YEG-」と「神奈川県川崎市の川崎少壮経済人懇談会」の皆様との空港利用促進・都市間連携事業の意見交換・懇親会の場としてMASCOS BAR ＆DININGをご利用いただきました。

益田YEGとは“地域振興や若手経営者、若手後継者の健全な育成に取り組んでいる団体です。（中略）次代への先導者としての責任を自覚し地域の経済的発展の支えとなり新しい文化的創造をもって豊かで住みよい郷土づくりに貢献する地域、業種・業態の枠、規模の大小の枠を越え、自分のために、また地域のために集まった集団です。”（益田YEG・HPより引用）
県外の方々に益田市はもちろん石見地区の良さを伝えたいという気持ちは益田YEGの皆様と私たちに共通する思いでもあり、打合せの段階よりマスコスができる限りのおもてなしができればと思っていました。

その一つに石見神楽の上演ができないかとのご相談。
私たちも神楽公演、野外でのエンターテインメントを愉しいでもらいたいと当初より思いを巡らせていた事でしたので、是非にと即答。

当日はお天気が不安定でして、ぎりぎりの段階で決行という神様に見守られての公演となりました。
BAR＆DININGから見る神楽は木枠の窓フレームに収まり、何とも映画のワンシーンを見ているかの様な幻想的な光景でした。
笛や太鼓の音が響き出すと、どこからともなく町の人々、宿泊の方々が集い演目を見ている姿がとても微笑ましく思いまして、このような催しをこれからしていきたいと改めて感じました。
石見神楽保存会久城社中の皆様ありがとうございました。

また食を通じて地域の魅力を知ることはとても興味深いことですね。
石見の食材はとても豊かです。
益田産鯵・真砂豆腐・石見空港はちみつ、津和野産いのしし、柿の木村有機野菜、浜田産のどぐろ、島根和牛。。
みなさんの美味しい記憶になったでしょうか。
もちろん地酒もご用意。益田市の蔵元・右田本店、岡田屋本店、桑原酒場呑み比べも。

ホテルという枠にとらわれない新たな可能性、人が集う場の在り方を創造しワクワク胸が高鳴る日となりました。